Tirocinante addetto/a alla produzione di pasticceria

Descrizione

CNA Formazione Emilia-Romagna SRL ricerca, per realtà del settore pasticceria, un/a:

Pasticcere/a

La risorsa, inserita inizialmente in tirocinio, sarà affiancata da personale esperto con l'obiettivo di acquisire progressivamente autonomia nelle diverse attività di laboratorio.

 

Attività:

Durante il percorso formativo avrai la possibilità di conoscere e sperimentare le principali attività di produzione e finitura della pasticceria, tra cui:

• preparazione di prodotti di pasticceria, brioche, lievitati e prodotti da forno;
• attività di produzione organizzate secondo le diverse lavorazioni della giornata;
• preparazione e lavorazione di sfoglie, bignè e altri prodotti di pasticceria;
• realizzazione e finitura di torte e prodotti più elaborati;
• decorazione e cura dei dettagli;
• preparazione e presentazione dei prodotti destinati alla vetrina;
• attività di riordino e pulizia del laboratorio, nel rispetto delle procedure previste.

 

Requisiti:

La ricerca è rivolta ad una persona interessata a intraprendere un percorso formativo e professionale nel settore della pasticceria, anche alla prima esperienza.

Sono particolarmente importanti precisione, cura dei dettagli e buona manualità, insieme alla capacità di apprendere e di collaborare all'interno di un team.

Non è richiesta esperienza pregressa nel settore: saranno valutati positivamente motivazione, interesse per il ruolo e disponibilità a sviluppare progressivamente competenze tecniche e autonomia nelle diverse lavorazioni di laboratorio.

Costituisce titolo preferenziale un percorso di studi in ambito alberghiero, enogastronomico o affine.

 

Si offre un tirocinio full-time dal martedì alla domenica, con turni articolati indicativamente nelle fasce 6:00–13:00 e 16:00–20:00, in base alle esigenze organizzative e produttive del laboratorio.

È prevista un'indennità pari a 600 € mensili.

Il percorso di tirocinio è finalizzato a un successivo inserimento in azienda, con possibilità di attivazione di un contratto di apprendistato o di un contratto a tempo determinato, in base al profilo e ai requisiti della risorsa.

 

Sede di lavoro: Sant'Ilario d'Enza (RE).

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La selezione è rivolta ad ambo i sessi (D.Lgs 198/2006) non ci sono limiti di età né di nazionalità e svolta nel rispetto del principio delle pari opportunità (L. 162/2021). Privacy: Il trattamento dei dati personali pervenuti si svolgerà ai sensi dell art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 - GDPR - Leggi l’Informativa Privacy per i Candidati. Privacy CNA FOER
E’ garantita la massima riservatezza e l’audizione personale con tutti i profili coerenti con quanto ricercato.

CNA Formazione Emilia-Romagna srl (www.cnafoer.it) Agenzia per il Lavoro accreditata e autorizzata, dalla Regione Emilia-Romagna con Determina dirigenziale n°1656 del 20/12/2022, all’esercizio dell’attività di intermediazione, ricerca e selezione del personale e supporto alla ricollocazione.

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Luogo di lavoro

Emilia Romagna (Sant'Ilario d'Enza (RE))

Disponibilità oraria

Full time

Tipologia contrattuale

Tirocini